SUND KOSTPLAN
ANTIINFLAMMATORISK KOST giver en ny energi og større velvære, stabilt blodsukker, bedre fordøjelse, vægttab – og alt det uden sult og man får stadig en god nattesøvn, har færre smerter, et sundt blodtryk og kolesterolniveau og mindre behov for medicin.
Morgenmad:
- Evt. kun væske (ca.½ liter) (vand m. citron?)
- 1-2 æg (kogt, stegt eller anden tilberedning)
- Grønt
Formiddag:
- Grønt
- 6 mandler (de stabiliserer dit blodsukker, holder dig mæt og er samtidig en super kilde til sunde fedtstoffer og uundværlige mineraler!)
Frokost:
- Grønt (alt det du har lyst til, gerne kål!)
- 100-200g. kylling eller fisk
- Lidt frugt
Eftermiddag:
- Grønt
- 1 æg eller 50g. kylling
Aftensmad:
- Grønt (alt det du kan spise!) (kogt, bagt, grillet eller hvilken tilberedning man har lyst til!)
- 100-200g. kylling eller fisk
Efter aftensmad:
- Grønt eller 1 stk. frugt
- 6 mandler (de stabiliserer dit blodsukker, holder dig mæt og er samtidig en super kilde til sunde fedtstoffer og uundværlige mineraler!)
Anbefaling til vitamin tilskud:
- Magnesium (sørger for, at hjertet pumper godt og effektivt til gavn for fx dit blodtryk)
- Jern (gør kroppen mere modstandsdygtig, så den kan præstere mere og bedre gennem længere tid)
- D-Vitamin (vigtig for reguleringen af dit blodsukker og et stærkt immunforsvar)
- Fiskeolie (har en positiv indflydelse på hjernens produktion af serotonin, lykkehormonet)
- C-Vitamin (medvirker til at styrke immunforsvaret)
- Mælkesyrebakterier (stimulerer immunforsvaret, opbygger slimhinden i tarmen og øger optaget af vitaminer)
- Rosenrod (hvis der er uro i overgangsalderen…)
Huskeregler:
Undgå stivelse (varme kartofler, majs og ærter)
Undgå kerner (solsikke, græskar osv.), men brugt istedet sesam, hørfrø…
Bland ikke ost og løg i salat
Ingen dressing til salat, men brug istedet olie/eddike, pesto eller hummus…
Anbefalet frugt: Citrus, melon, kiwi, fersken, jordbær og pærer!
Undgå bananer og æbler! (Bananer indeholder et stof, som hæmmer fedtforbrændingen!)
Aldrig tørret frugt! (Tørret frugt indeholder vitaminer, men det er til gengæld lige så sukker- og kalorietungt som sodavand og chokolade!)
Drik varmt til koldt (Koldt vand hjælper med at størkne fedtet i mad. Det forsinker også din fordøjelse. Men varmt vand virker på den modsatte måde!)
Velbekomme!